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那位卖碱性食物的微商朋友,我忍你很久了!-微信精选

来源:微精选 编辑:admin 时间:2019-11-18 21:24
 “85%的癌症患者属于酸性体质”、“酸性体质?#21069;?#30149;之源”……

  朋友圈里微商风生水起,连带着“酸性体质”也跟着再火了一?#36873;?/span>

  微商们一边打着“酸性体质致病”的旗号吓唬你,一边拿出碱性产品“关心”你,让人在左右为难中掏了腰包。

那位卖碱性食物的微商朋友,我忍你很久了!

  酸性体质是否真的这么可怕,碱性食物到底有多神奇?今天就为你揭开内幕。

吃下去的碱性食物去哪儿了

  食物酸碱性的提法,起源于上世纪40年代。当时研究食品化学的学者,将食物燃烧后剩下的?#24615;?#28342;于水,再测酸碱度(pH值),?#28304;?#20998;析食物中的矿物?#39135;?#20998;。

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  但是,吃下去的食物在人体内的代谢过程非常复杂,跟空气中一把火烧掉是截然不同的两回事。

举个例子:

你吃了一口碱性食物。

在口腔遇上了中性偏酸的唾液(pH值6.0~7.5),没有受到影响。

在胃里遇到强酸的胃液(pH值1.5~2.0),混一混变成了酸性。

继续前进,到了小肠,跟小肠里的消化液混一混,又变成了碱性。

在小肠和大肠被消化成各类营养,吸收进入血液。



  按照“酸碱平衡理论”的说法,碱性食物此时应该发挥它的作用,去改变血液pH值,把你变成“碱性体质”了。

  然而真相是:人体的血液具有稳定酸碱值的缓冲功能,血液pH值始终维持在7.34~7.45之间,所以你本来就是碱性的。吃下去的那些碱性食物,根本做不了主。

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身体“变酸?#20445;?#30897;性食物救不了你

  人体的酸碱度之所?#38405;?#20445;持恒定,是因为有三个“和事?#23567;保?#20998;别为缓冲系统、肺、肾。

  • 缓冲系统

    即碳酸氢盐系?#24120;?#24403;体内酸多了,它就释放碱性物质来中和;当碱多了,就派遣酸性物质来中和。

  • 当体内酸性物?#35797;?#22810;时,人会加快呼吸,将二氧化碳更多地呼出去,使血浆中碳酸浓度降低,反之则呼吸变缓。

  • 肾脏能吸收碱性的碳酸氢盐,并排泌酸性产物。

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  只有以上三大调节系统出了问题,?#28909;?#23615;毒症、糖尿病酮症、慢性阻塞性肺病等,人体内的酸碱平衡才会打乱,出现代谢性酸中毒或呼吸性酸中毒。

  即使是在“酸中毒”?#37027;?#20917;下,血液的pH值可能会小于7.35,但不会小于7(酸性),因此不等于身体已经“偏酸”了。

  首都医科大学附属?#26412;?#23433;贞医院肾内科首席专家谌贻璞教授曾说过:“我在临床上就?#24739;?#36807;pH值低于7的活人。”

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  对酸中毒的患者,治疗是从根本上着手:尿毒症引起的,需要透析;糖尿病引起的,要用胰岛素;肺部疾病引起的,则需要改?#21697;?#21151;能,根本不可能靠吃“碱性食物”来解决。

  “食物酸碱平衡轮?#34987;?#25552;到,谷类、肉类、鱼和蛋摄入过多,可以导致酸性体质,引起高血压、高血脂、糖尿病、肿瘤等慢性病;多吃蔬菜水果等碱性食物,能够纠正酸性体质,防治慢性疾病。

  事实上,多吃蔬菜水果之所?#38405;?#39044;防慢性疾病,是因为它们?#32531;?#32500;生素、矿物质、膳食纤维等,而不是碱性的作用。

养身防病,这些食物更?#31185;?/strong>

  碱性食物改变体质、预防癌症站不住脚,而下面这些营养素,已经证实对健康有实实在在的?#20040;Α?/span>

维生素C

防胃癌、食管癌


  维生素C具有较强的抗氧化性,抑制亚硝酸盐转变成亚硝胺(致癌物)、增强机体免疫力,合理摄入有助预防胃癌和食管癌。

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  藏身之处:新?#20351;?#34092;

  维生素C丰富的食物以新?#20351;?#34092;为主,?#28909;?#38738;椒、萝卜缨、芥菜、酸枣、?#35797;妗?#29461;猴桃、柑橘等。建议每天吃够400~500克蔬菜,250~300克水果。

预防结直肠癌


  美国明尼苏达大学癌症中心研究显示,女性每天摄入800毫克以上的钙质,就能使患结直肠癌的危险减少46%。

  藏身之处:奶制品、豆制品

  牛奶、酸奶、奶酪等奶制品不但钙含量丰?#21804;?#32780;且吸收利用率高,是钙的最佳来源,建议每天喝300?#22235;蹋?#20063;可多吃豆腐等食物。

胡萝卜素

预防乳腺癌


  ?#20998;?#30340;一项调查显示,常吃?#32531;?#32993;萝卜素食物的女性,与雌激素受体相关的乳腺癌发病几率降低40%~60%。

  藏身之处:?#26691;?#33756;、?#28982;?#33394;果蔬

  胡萝卜素主要来源于胡萝卜、南瓜、芒果、玉?#20303;?#27224;子等?#28982;?#33394;果蔬和菠菜、苋?#35828;?#28145;色?#26691;?#33756;,这类深色菜应占每天食用蔬菜的一半以上。

膳食纤维

预防结肠癌、乳腺癌


  膳食纤维促进排便,稀释结肠内致癌物质,减少了结肠癌的发生几率。另外,膳食纤维有助降低血糖反应,而餐后血糖反应越激烈,患乳腺癌的危险越大。

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  藏身之处?#21917;?#35895;物、豆类

  全谷物、豆类、果蔬以及薯类是膳食纤维的主要来源,建议每天吃50~150克。消化不良者、便秘的老年人,不宜摄入太多。

番茄红素

预防前列腺癌


  美国哈佛大学研究发现,男性每天在饮食中摄入番茄红素6.5毫克以上,可以使前列腺癌发生的危险性减少21%。

  藏身之处:番?#36873;?#35199;瓜

  番茄红素主要存在于番?#36873;?#35199;瓜、葡萄柚和番石榴等食物中,越红的番茄含量越高。想达到防病效果,建议每天吃够200克西红柿。

有机硫化物

预防多种癌症


  有机硫化物分两种。

  • 一种?#28304;?#33948;素的?#38382;?#23384;在于大蒜、青蒜、洋?#23567;?#38893;?#35828;?#30334;合科蔬菜中,有助降低结肠癌、前列腺癌、食管癌、胃癌等癌症的风险。

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  • 另一?#36136;?#20197;硫代葡萄糖苷的?#38382;劍?#23384;在于西兰花、白菜、萝卜等十?#21482;?#31185;类蔬菜中,对膀胱癌、肺癌、胃癌、结直肠癌、乳腺癌、前列腺癌等多种癌症有一定的预防作用。

  最后,再明确地提醒一?#21361;?/span>国内医学界根?#20037;?#26377;“酸性体质”这一说。朋友圈里的微商再来骚扰你的时候,请毫不犹豫地把这篇文章发给他!


来源:生命时报(ID:LT0385)

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